原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡

　　调味料：

　　（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡

　　（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。

　　2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。

　　3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。

(责任编辑：探索)

• ·刘谦自曝患癌！为何有人称这种癌为“幸运癌”？专家答疑→
• ·绝杀赢球轮番上演 申花狂喜之下更应升级技战术体系
• ·淘宝有直播么？淘宝直播入口在哪？
• ·排毒仅仅为了美容养颜？
• ·跟对象说晚安的句子甜蜜又撩 让感情升温的情侣晚安语录
• ·新疆霍尔果斯口岸客流爆棚！互免签证助力跨境游
• ·想持续中超领跑 上海申花不能只靠血性支撑
• ·接住“悟空”流量！陕北说书火爆出圈 晋城铁佛寺预约爆满