材料：排骨

调味料：葱姜段、简洁大料、常风桂皮、味菜香叶、糖醋冰糖、小排盐、简洁酱油、常风米醋、味菜料酒

做法：

　　1、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排

　　2、简洁烧开清水放入葱姜、常风大料、味菜香叶、糖醋桂皮、小排盐、焯好的排骨小火炖1小时。

　　3、另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。

　　4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。

　　5、放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2。

　　6、焖至汤汁收浓即可。

　　7、浇在米饭上配青菜。

温情提示：

　　1、可以用高压锅炖，比较省时间，8分钟即可。

　　2、排骨不要炖太烂，炒时会脱骨。

　　3、冰糖可以用白糖代替，只是色泽没有冰糖亮。

　　4、盐、糖比例1：3。

　　5、酱油、醋比例2：1。

(责任编辑：时尚)

• ·Clooney says Biden split was ‘civic duty,’ slams Democrats for hiding the truth
• ·还有大的?任天堂2025年“王炸级”软件企划曝光
• ·2023年中考英语作文范文3
• ·中国马术协会7月在上海举办三级技术官员培训考核
• ·中新网评：AI+“Z世代”，助力国际传播“破壁”“共情”
• ·我国每个乡镇（街道）至少有1家预防接种单位
• ·'Home Alone 2' director regrets famous Trump cameo
• ·2021广东省马术联赛第一站比赛将在东莞金伯乐开赛